La química implica estudiar las propiedades y el comportamiento de la materia. La materia es el material físico del universo; es cualquier cosa que tiene masa y ocupa espacio.
No todas las formas de la materia son tan comunes o tan conocidas, pero incontables experimentos han demostrado que la enorme variedad de la materia en nuestro mundo se debe a combinaciones de apenas poco más de un ciento de sustancias muy básicas o elementales, llamadas elementos.
La química también proporciona antecedentes para entender las propiedades de la materia en términos de átomos, los bloques de construcción casi infinitesimalmente pequeños de la materia. Cada elemento se compone de una sola clase de átomos.
Los átomos se pueden combinar para formar moléculas, en las que dos o más átomos se unen en estructuras específicas.
Clasificación de la materia
Sustancias puras
Una sustancia pura (o simplemente sustancia) es materia que tiene propiedades definidas y una composición que no varía de una muestra a otra. El agua es un ejemplo de sustancia pura.
Todas las sustancias son elementos o compuestos. Los elementos no pueden descomponerse en sustancias más simples. En el nivel molecular, cada elemento se compone de un solo tipo de átomo. Los compuestos son sustancias compuestas de dos o más elementos, y por tanto, contienen dos o más clases de átomos.
Elementos
En la actualidad se conocen 114 elementos, los cuales varían ampliamente en su abundancia.
Todos los elementos conocidos, sus símbolos y algunas características se listan en lo que se denomina tabla periódica.
En ella, los elementos se disponen en columnas de modo que los que presentan propiedades muy parecidas queden juntos.
El símbolo de cada elemento consiste en una o dos letras, siendo la primera mayúscula.
Compuestos
Casi todos los elementos pueden interactuar con otros elementos para formar compuestos. Las propiedades del los compuestos no se parecen a las de sus elementos componentes. Así, el hidrógeno, el oxígeno y el agua son sustancias distintas.
Si los compuestos están formados por átomos de un mismo elemento, como por ejemplo el oxígeno que respiramos, se denominan sustancias simples, sin embargo aquellas que en su composición tienen átomos de diferentes elementos se denominan sustancias compuestas.
En la actualidad se conocen 114 elementos, los cuales varían ampliamente en su abundancia.
Todos los elementos conocidos, sus símbolos y algunas características se listan en lo que se denomina tabla periódica.En ella, los elementos se disponen en columnas de modo que los que presentan propiedades muy parecidas queden juntos.
El símbolo de cada elemento consiste en una o dos letras, siendo la primera mayúscula.
Compuestos
Casi todos los elementos pueden interactuar con otros elementos para formar compuestos. Las propiedades del los compuestos no se parecen a las de sus elementos componentes. Así, el hidrógeno, el oxígeno y el agua son sustancias distintas.
Si los compuestos están formados por átomos de un mismo elemento, como por ejemplo el oxígeno que respiramos, se denominan sustancias simples, sin embargo aquellas que en su composición tienen átomos de diferentes elementos se denominan sustancias compuestas.
Mezclas
Las mezclas son combinaciones de dos o más sustancias en las que cada sustancia conserva su propia identidad química.
Casi toda la materia que nos rodea consiste en mezclas de sustancias. Cada sustancia de una mezcla conserva su identidad química, y por tanto, sus propiedades.
Mientras que las sustancias puras tienen composición fija, la composición de una mezcla puede variar.
Las sustancias que constituyen una mezcla (como azúcar y agua) se denominan componentes de la mezcla.
Algunas mezclas, como la arena, las rocas y la madera, no tienen la misma composición, propiedades y aspecto en todos sus puntos. Tales mezclas son heterogéneas
Las mezclas que son uniformes en todos sus puntos son homogéneas. Las mezclas homogéneas también se llaman disoluciones.
En resumen...
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